Find det lækreste italienske mad i København

Italiensk til frokost på restaurant i København

Om du er til en let eller tung frokost, er italiensk aldrig et dårligt valg. Hvad enten frokosten er for dig selv, med kollegaerne, eller måske som del af et business-møde, vil alle kunne lide maden, hvis I går på italiensk restaurant København. Med en lang række forskellige, traditionelle retter, som pasta, dampede grøntsager, pizza, suppe og salater, er der noget for enhver smag, og selv dem der holder øje med kalorierne kan være med. Selvom mange tror, at italienerne kun spiser pasta, er dette langt fra tilfældet. Der findes mange andre retter på menukortet hos italienske restauranter, og der er noget for alle – både børn og voksne. Det italienske køkken bygger op om gode, hjemmedyrkede råvarer, og at maden er tilberedt ordentligt. Man skal blive mæt af det måltid man bestiller, og smagen skal være i top.

Less is more – også i Italien?

I Italien lever de også efter princippet at ”less is more”, altså at lidt er bedre end meget, og dette ses også i deres køkken; her mener de, at den eneste rigtige pizza er pizza margherita – en pizza med lækker, frisk tomatsovs, frisk mozzarella, og basilikum. Bunden er tynd og sprød, og råvarerne er helt friske og har modnet i sit eget tempo – dette tillader, at man virkelig kan smage de lækre nuancer i pizzaen. På en god italiensk restaurant København, vil man også opleve, at deres retter er simple, solide, og garanteret lavet efter gamle opskrifter, som har haft succes mange gange. Der er en grund til, at opskrifterne er gamle – de er nedarvet fra generation til generation, og som den ældre generation tit siger ”tingene var bedre da far var dreng” – måske er dette fordi, at alting var mere simpelt dengang, hvilket afspejler sig tydeligt i det italienske køkken.

Læs også:  Få rengøring i det private i København